No a do třetice ještě jednu „sezamovku“, protože sezamová semínka v sobě ukrývají obrovskou sílu. Mají pozitivní účinek na činnost srdce, uklidňují deprese, ovlivňují kvalitu vlasů, kůže i nehtů. Známe je hlavně z pečiva, ale v kombinaci s cukrem se z něj vyrábí na příklad pochoutka zvaná chalva.
200g netučný tvaroh
80g bílý jogurt
80g strouhaný křen
1 hrstka sekaná petrželka
půl hrsti sezamová semínka
Všechny suroviny dáme do misky a dobře promícháme. Pomazánka je nejlepší s kmínovým chlebem.

Nebo sezamová pomazánka:
Ingredience:
8 lžic sezamového semínka /někdy dělám z černého sezamu/, 2 lžíce olivového oleje, 3 lžíce sušeného droždí, sůl, 1 lžička citronové šťávy, 1 stroužek česneku, voda
Postup:
Sezamové semínko umeleme na mlýnku na mák, přidáme droždí, šťávu z citronu, prolisovaný česnek, olej, osolíme a přelijeme troškou vody, aby vznikla roztíratelná pomazánka. Tou pak můžeme potírat celozrnné toasty.

Mňam: drožďovou mám taky moc ráda :-). Moje oblíbená z krabích tyčinek: nadrobno nakrájím mírně rozmrzlé krabí tyčinky, přidám na jemno nakrájenou cibuli (lépe spařenou), osolím, opepřím a spojím s jogurtem, případně zakysanou smetanou. Někdy do toho přidám i nahrubo nastrouhaný eidam.

Já si rád dělám drožďovou pomazánku: Cibulku nasekáme nadrobno, necháme ji zesklovatět na másle, přidáme rozdrobené droždí a pražíme, až ztmavne a začne vonět. Osolíme, opepříme a vlijeme dvě vejce /já dávám jen bílky/a mícháme, dokud nezhoustnou, pokud je pomazánka moc hustá, zředíme mlékem.

doufám, že ji tu někdo ještě nenapsal, syrečková: 120g nízkotuč. tvarohu, 2 syrečky (cca 35-40g), nakládaná okurka cca 30g. Na malé kousky, zředit trochou vody a nejlépe jeden den nechat odležet (vkůli syrečkům).

a já pořád dumám, co mám teda jíst a takových zajímavých možností jsem se tu dočetla :)
Skvělé tipy, díky.

Taky mám tip - na celerovou pomazánku ... najemno nastrouhaný celer smíchat s nízkotučným mazacím sýrem, trochu osoli, opepřit a trochu bílého jogurtu do toho na zředění. Pro barvu, když to mám na jednohubky, natrouhám i trochu mrkve. Může se strouhnout i kousek eidamu nebo vajíčko do toho, podle chuti, dochutit můžeme i citronem nebo česnekem, jak má kdo rád :)

Super inspirace, určitě nějaké tipy vyzkouším :-)))).

Pořád nějak tápu.prosím vás kde si mohu nastavit neboli sestavit jídelníček. kam mám kliknou. děkuji všem za pomoc.

Až tento blog zapadne, můžete si ho vyvolat v Komunitě - Blogy, v poli "Hledání v blozích" napsáním slova pomazánky.

taková jedna extrémě rychlá :
balení lučina bioaktiv(gervais, tvaroh) kousek žluté papriky, červené papriky, šunky - na drobné kostičky a nudličky, zamíchat, solit se nemusí, malinko pepře, a nějaký to zelený nahoru :o)

POMAZÁNKA Z LUČINY A COTTAGE

POTŘEBNÉ PŘÍSADY
LUČINA - TA KLASICKÁ KOSTKA V CELOFÁNU, COTTAGE MADETA, 2 POLÉVKOVÉ LŽÍCE MLÉKA, MLETÁ ČERVENÁ PAPRIKA,CIBULKA NEBO POREK NAJEMNO POKRÁJENÝ.
POSTUP PŘÍPRAVY
VŠECHNY PŘÍSADY SMÍCHAT DOHROMADY A VZNIKNE VÁM VÝBORNÁ POMAZÁNKA NA PEČIVO A NEBO MŮŽETE NAPLNIT DO PAPRIKY A POKRÁJET NA KOLEČKA. JE TO VLASTNĚ NĚCO JAKO TVAROHOVÁ, ALE DÍKY COTTAGE JE ÚŽASNĚ JEMNÁ.

Díky za inspiraci, nicméně jsem už asi 10 let "gervaisová" , šunková a eidamová. :-) Ale mazat si na knackebrot tvaroh zní zajímavě...:D Asi o víkendu vyzkouším!

Ahojky, pomazánky mám moc ráda a abych nahradila majolku, pom. máslo a jiné .... tak mám vyzkoušený základ pro pomázánku, který chutná i známým: netučný/polotučný tvaroh, červená cibulka na kostičky (velikost podle toho, jak kdo rád), nať zelené cibulky, sůl. Dále přidávám následující přísady( - pozor - zásada určitě nedávat méně gramů než je tvarohu), :
a) pivní pomazánka : olomoucké tvarůžky na větší kosky, drcený kmín, pepř, a pro naředění zalít pivem dle Vaší potřeby - nebo samozřejmě i mlékem, ale pivko udělá své :-)

b) tuňák ve vlastní šťávě (je lepší ten nedrcený). Kdo chce víc ochutit - může přidat i kyselý lák od okurky, nebo horčici - ale tyto já nedávám, základ tvarohu s tuňákem mi stačí

c) vajíčková: nastrouhám bílky, přidám rozmačkané žloutky, nastrouhanou kyselou okurku, horčici - případně pro lepší chuť i nahradit část tvarohu taveným sýrem

d) a i hermelínová: nastrouhat nahrubo hermelín, možno přidat i drůbeží šunku

Dobrou chuť

Ach jo, já tak nějak nemám čas dělat si pomazky. No nicméně až bude tak vím kam zajít. Dobré nápady

Nastruhat na hrubém struhadle přiměřené množství krabích tyčinek ,přidat netučný tvaroh, osolit, malounko opepřit bílým pepřem ,zakapat citronovou šťávou .Je to vynikající .Zdobím zelenou petrželkou , kouskem citronu nebo zeleninou co je po ruce.Dobrou chuť.

Moc děkuju, vaše recepty mi pomůžou změnit jídelníček a nezhřešit! Máte to u mě ;-)

Tvaroh,jemně krájená cibulka,kopr a třeba trošku hořčice,nebo kečupu.Kopr teď používám sušený a je taky dobrý......

Nevím, jestli to tady už někdo nepsal, ale já miluju tvaroh s větším rajčátkem a menší cibulkou na jemno nakrájené...sůl, pepř a je to mňamka...takový spíš salát...ale jíme to jako pomazánku..

Salát Waldorf
Na kostičky nakrájet 75 g vařeného celeru, 75 g jablka, 50 g (uzeného) eidamu 30%, nasekat 20 g vlašských ořechů, 120 ml jogurtu Activia, bílý pepř. Nechat 1 hod. uležet.

Pomazánka a la humr
Jemně nastrouhat 50 g syrové mrkve, celeru, kyselých okurek,šťáva z 1/2 citronu, 1 jogurt Activia 120 g, bílý pepř. Smíchat a 1/2 hod. uležet.
Bez přílohy lze zvýšit množství každé zeleniny na 75 g.

Avokádo, trošku lučiny, česnek, sůl, pepř, citronová šťáva. Dobrůtka.

K avokádu se taky přikláním. Moc dobré rozmačkané s kořením Tzatziky a na chleba s ním.

Jako základ pomazánky se dají použít i vařené luštěniny nebo třeba pohanka - rozmixovat, přidat kapku oleje, jogurtu, jemně strouhané mrkve, česnek, cibuli, cokoliv jiného. Výborná je třeba cizrna. A komu nevadí tofu, rozmixujte a dochuťte podle fantazie.

tvaroh, strouhaný sýr, sůl, česnek

Křenová pomazánka: troška jogurtu, nastrouhaný křen, sůl, pepř, troška nastrouhaného sýru.

Ředkvičková pomazánka: nastrouhané ředkvičky, bílý jogurt, trošku strouhaného sýru, česnek, cibulka. Nazdobit ředkvičkami na kolečka.

Rybičková pomazánka: Bílý jogurt, nakrájená cibulka, konzerva sardinek, troška hořčice, troška strouhaného sýru.

Celerová pomazánka - velmi jednoduché, zdravé a dobré: Troška půlku velkého nebo jeden malý celer, jedna mrkev, obojí nastrouhat a zakápnout citronem. Přidat kouseke strouhaného sýru, jeden nízkotučný jogurt, trošku soli, pepře a může se přidat kousek nastrouhané šunky.

Geniálně jednoduché je rozetřít avokádo a lehce posolit. Avokádo má sice více energie, ale velmi příznivé složení rostlinných tuků. Zralé aovkádo poznáte, že jde lehce oddělit pecka. M. .

napadají mne další variace tvarohu:
tvaroh + trocha nivy - dobré je nechat proležet
tvaroh + rybičky, cibule, kyselá okurka
tvaroh + rajče + paprika
tvaroh + jemně strouhaná mrkev